ｳｲｽｷｰは材料と産地から分類されます。 大麦麦芽から作られたｳｲｽｷｰをﾓﾙﾄｳｲｽｷｰ、ﾄｳﾓﾛｺｼ・ﾗｲ麦・小麦などから作られたｳｲｽｷｰをｸﾞﾚｰﾝｳｲｽｷｰといいます。 ﾓﾙﾄｳｲｽｷｰとｸﾞﾚｰﾝｳｲｽｷｰを混ぜたものをﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞｳｲｽｷｰといいます。 その他にﾗｲｳｲｽｷｰ、ｺｰﾝｳｲｽｷｰなどがあります。 山地としては英国、ｱﾒﾘｶ、ｶﾅﾀﾞなどが有名です。 日本でも生産されています。